現役飲食店経営者によるカフェ経営日記

カフェをやりたい人・カフェを経営してる人のために。経営するカフェを人気店にするまでの失敗と成功を綴ります。

その物件で大丈夫?

【7/23(火)の出来事】

近所で飲食店が新規オープンする。

 

カフェの新規出店はお金がかかる。

現在工事している近所の空き物件に飲食店の借り手が決まり、内装工事が始まっている。

参考までにそこの家賃を不動産会社に聞いたことがあるが、家賃相場の2倍~3倍の賃料であった。

新しい借り手ももちろん家賃交渉はしているだろうが、やはり厳しい経営に苦しめられることになると思う。

 

そもそも空き物件というのは、

経営が立ち行かなくなり閉店・廃業しているものでありそこに出店をするというのはそもそも廃業リスクがついてまわる。

おすすめは人気店が移転する時に入居するということ。