【7/25(木)の出来事】 自分にダメ出ししてくれる人の必要性を感じる。 この日は通っている経営塾の講義があり、経営者の陥りやすい罠について学ぶ。 かのウォルト・ディズニーの会社では、一つのプロジェクトに臨むとき、人を３つのポジションに分けるという…

【7/24(水)の出来事】 スタッフへの接し方を反省する。 スタッフに何かしらのスキルを身に付けさせて、スタッフがいつかお店を辞めるときに「得たものがあった」と思わせないといけない。経営者にはその責任がある。 この日スタッフに作業を依頼するとき、「…

【7/23(火)の出来事】 近所で飲食店が新規オープンする。 カフェの新規出店はお金がかかる。 現在工事している近所の空き物件に飲食店の借り手が決まり、内装工事が始まっている。 参考までにそこの家賃を不動産会社に聞いたことがあるが、家賃相場の２倍～…