現役飲食店経営者によるカフェ経営日記

カフェをやりたい人・カフェを経営してる人のために。経営するカフェを人気店にするまでの失敗と成功を綴ります。

2019-07-16から1日間の記事一覧

キャンセル料はもらう!

【7/13(土)の出来事】 当日キャンセルの電話を受ける。 夜の予約をしていたお客さんから当日キャンセル希望の電話を受けた。 しかし当店のキャンセル規定では、当日キャンセルは予約メニューの100%を頂戴している旨を伝えたところ結局ご来店頂いた。 当日や…