衛生面に気を遣う

【7/14(日)の出来事】

スタッフの衛生面について注意する。

うちのカフェでは帽子とエプロン着用を必須としている。理由としては髪の毛の混入を防ぐため。

どうしても異物混入の避けられない個人のカフェにおいて、帽子を被るというリスクヘッジは当然のものと考える。

しかし帽子を被っていても例えば前髪が長いと、髪を触ってしまうことは避けられない。

なので帽子を被るだけでは足らず、女性スタッフにおいてはきちんと髪を束ねてもらうなど対応が必要である。