【7/15(月)の出来事】 イベント出店中に他のイベント主催者から出店依頼を受ける。 詳しい話を聞くと ◼️staffの感じが良いから出店依頼の声をかけたとのこと。 ◼️当店と同じ業態・同じメニューのお店が出店しているが、そこのお店の方の感じがあまり良くない…

【7/14(日)の出来事】 スタッフの衛生面について注意する。 うちのカフェでは帽子とエプロン着用を必須としている。理由としては髪の毛の混入を防ぐため。 どうしても異物混入の避けられない個人のカフェにおいて、帽子を被るというリスクヘッジは当然のもの…