【8/6(火)の出来事】 スタッフの独立と成功を願う。 今働いてるスタッフは独立志向のある人が多い。現在はアルバイトをかけもちで働いているが、既に職場でカレーの販売を試みるスタッフもいる。 お店をオープンする前に実際に料理を作って販売するというこ…

【8/5(月)の出来事】 夜の営業でお水の注文が相次ぐ。 「お飲み物はよろしかったですか？」 と夜の営業時間にきちんとドリンクの注文を頂こうとするスタッフの姿勢は素晴らしかったが、結果としてドリンク注文が入らず「お水で」と返されてしまう状況が続い…