【7/1(月)の出来事】 大雨で客数凹む 昨夜から降る大雨でランチタイムの客数が大いに減少した。 避難勧告が行政から発表され、臨時休業を決める飲食店も多い中だからこそ逆にチャンス、とばかりにオープン。 ランチタイムこそ少なかったものの、雨足がおさま…

【6/30(日)の出来事】 昨日のランチタイムの営業は、一番忙しい日曜日の割にはそこまで混まずに終わった。 と、思いきや売上は予想より高かった。 通常のランチメニューに加え、プレミアムランチが売れたことが大きい。この高単価メニューは本当にありがたい…