現役飲食店経営者によるカフェ経営日記

カフェをやりたい人・カフェを経営してる人のために。経営するカフェを人気店にするまでの失敗と成功を綴ります。

2019-07-30から1日間の記事一覧

経営改善のやり方はシンプル

【7/30(火)の出来事】 経営が改善されているのを実感する。 これまで想定利益通りにお金が手元に残らないことに危機感を感じていたが、現在は改善されてきている。 使途不明金がなくなっている。 それは日々の売上と経費をエクセルに毎日入力して、現金の行…