現役飲食店経営者によるカフェ経営日記

カフェをやりたい人・カフェを経営してる人のために。経営するカフェを人気店にするまでの失敗と成功を綴ります。

2019-07-04から1日間の記事一覧

客数減は最小限に

【7/3(水)の出来事】 大雨で客数凹む 引き続きの地域を覆う豪雨でランチ客数はいつもの半分に。 しかし大雨で行政から避難指示が出されていても、ランチのニーズはゼロにはならない。 出勤する会社員も一定数いるし、自分と同じようにお店を開けている同業者…