現役飲食店経営者によるカフェ経営日記

カフェをやりたい人・カフェを経営してる人のために。経営するカフェを人気店にするまでの失敗と成功を綴ります。

2019-06-16から1日間の記事一覧

スタッフに指示が伝わらない問題

【6/15(土)の出来事】 スタッフに指示が伝わらない。これまでにも何度かあったが、 スタッフに指示をしたつもりが伝わっておらず、 歯がゆい思いをした。例えこちらの指示がわかりづらくても、スタッフはわざわざ「意味が分かりません、もう一度言ってくださ…