【6/14(金)の出来事】飲食店経営の落とし穴の多さに辟易とする。 本当に飲食店(カフェ)経営は楽しい。好きな音楽をかけ好きな服を来て自分の選んだ好きなスタッフとものに囲まれて、自分達が提供した料理やサービス・雰囲気でお客さんは目の前で喜んでくれる…