現役飲食店経営者によるカフェ経営日記

カフェをやりたい人・カフェを経営してる人のために。経営するカフェを人気店にするまでの失敗と成功を綴ります。

2019-06-09から1日間の記事一覧

そのスタッフを採用すべきかどうかはこの質問で決まる

蚊に起こされて5時に起きる。 一瞬腹が立ったけど、早起きを手伝ってくれた蚊に感謝。6/8(土)の出来事 スタッフがお客様に「あの料理はすごく美味しいんですよ!今度食べてみてくださいね」とメニューの案内をしていた。日頃から、お客様へメニューをおすす…